"La chef trois étoiles Anne-Sophie Pic installée dans la maison familiale à Valence, a ouvert l’année dernière le restaurant ANDRÉ un restaurant en hommage à son grand-père- « L’histoire culinaire de quatre générations de cuisiniers qui ont marqué leur temps, ont donné à voir leur vision du monde avec beaucoup de générosité et de réserve. A travers des plats de la carte d’André, c’est donc l’histoire de ma famille qui s’écrit."
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